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標題：羊羊得藝——中法廚藝比拼圓滿(mǎn)落幕

發(fā)布者：[cyhxh]  發(fā)布時(shí)間：[2013/10/12]  閱讀：1873次
  

 

協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)為比賽做開(kāi)幕式致辭

法方廚師現場(chǎng)烹飪

原人大副主任、協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)雷·額爾德尼和原副主席、協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)傅守正為獲勝選手頒發(fā)獎杯

產(chǎn)業(yè)處處長(cháng)王補在為獲“優(yōu)勝獎”企業(yè)代表頒獎

林永亮會(huì )長(cháng)和獲勝選手合影

 

羊羊得藝——中法廚藝比拼圓滿(mǎn)落幕

    內蒙古綠色農畜產(chǎn)品博覽會(huì )期間舉辦的羊羊得藝——中法廚藝展示，是由內蒙古農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì )主辦的高端廚藝大比拼，是貫徹落實(shí)自治區“8337”發(fā)展思路，打造內蒙古綠色農畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、輸出基地的實(shí)戰演練，通過(guò)品嘗美味可口的菜品，體會(huì )內蒙古得天獨厚的資源優(yōu)勢。

   2013年10月11日晚上7點(diǎn)，羊羊得藝——中法廚藝比拼準時(shí)開(kāi)始。出席此次廚藝比拼的領(lǐng)導有自治區原人大副主任、協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)雷·額爾德尼，自治區政府原副主席、協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)傅守正、自治區農牧業(yè)廳廳長(cháng)、協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)郭健及協(xié)會(huì )各高級顧問(wèn)、農牧業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導和協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)、副秘書(shū)長(cháng)等。出席本次活動(dòng)的還有農牧業(yè)廳副廳長(cháng)翟琇、農牧科學(xué)院院長(cháng)趙存發(fā)等特邀嘉賓評委以及各位專(zhuān)家評委和農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇邀請的特邀嘉賓等。

   本次廚藝比拼展示主要是中法兩國廚師之間的高手對決。兩國大廚根據羊肉的不同部位烹飪出各道菜品。本次比拼的標準主要是養生、創(chuàng )意和具有地域特色。各評委經(jīng)過(guò)仔細品嘗后評選出特等獎、一等獎各一名。最終由遠道而來(lái)的法國大廚獲得特等獎，我們中國廚師隊獲得一等獎。原副主任雷·額爾德尼和原副主席傅守正為獲獎選手頒發(fā)獎杯。

   在廚藝比拼現場(chǎng)還由觀(guān)眾通過(guò)品嘗內蒙古五種羊肉后投票選出他們認為口感最好的羊肉。最終由蘇尼特肉羊獲勝，蒙羊牧業(yè)股份有限公司負責人閆樹(shù)春總經(jīng)理代表領(lǐng)獎。本次廚藝比拼獲得在場(chǎng)觀(guān)眾的高度認可，更是進(jìn)一步加強企業(yè)和協(xié)會(huì )、企業(yè)之間的溝通交流。


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